河南杞縣：紅薯塊蝶變“金絲條”

分離、過濾、脫水、蒸粉、漏粉、晾干……近日，在河南杞縣平城鄉后屯村，一筐筐清洗后的紅薯經過一系列程序完成從紅薯塊到紅薯淀粉再到“金絲條”的蝶變。杞縣平城鄉今年種植紅薯9000余畝，依托充足的紅薯資源，該鄉以后屯村為龍頭，在秉承傳統工藝的基礎上不斷創新，形成張營、聶莊、前屯等村莊的紅薯深加工產業鏈條，經濟效益可觀。圖為工人在加工紅薯粉條。劉銀忠 攝

圖為加工過程中的紅薯粉條。劉銀忠 攝

圖為工人在加工紅薯粉條。劉銀忠 攝

圖為工人在加工紅薯粉條。劉銀忠 攝

圖為工人在查看紅薯粉條晾曬情況。劉銀忠 攝

圖為工人在將晾曬好的紅薯粉條裝車運輸。劉銀忠 攝

圖為工人在查看紅薯粉條晾曬情況。劉銀忠 攝