傳統茶文化“破圈”，康師傅“茶的傳人”揭示傳承密碼

5月10日，在浙江德清舉行的2025世界品牌莫干山大會上，康師傅茶研院出品的茶飲品牌“茶的傳人”主題館引發廣泛關注。該主題館通過非遺制茶工藝展示、光珊翻轉畫照片互動等設計，吸引眾多參會者駐足體驗。

傳承茶文化，探索茶飲健康新未來

“茶的傳人”主題館展位現場，參會者們通過品茶、制茶感受著傳統茶文化的勃勃生機，同時，智能機器人也在現場參與引導和介紹，帶來了現代科技的獨特魅力?？祹煾灯髽I品牌部總監高鐘秀說：“‘茶的傳人’是康師傅通過現代冷萃工藝對中華茶文化的傳承之作?！?/p>

伴隨著消費者健康意識提升帶來的對無糖、低糖需求增長的趨勢，2024年，康師傅同中國農業科學院茶葉研究所聯合主辦“茶&營養健康飲領峰會”，共同探索茶飲與健康的新未來。

同年早期，康師傅茶研院推出“茶的傳人”高端無糖茶飲，其品牌名中“傳”字承載著雙重使命——既是對傳統制茶工藝的堅守，亦是對茶文化創新表達的探索。

據了解，康師傅茶研院長期為茶農提供技術支持和市場渠道，在踐行企業社會責任的同時，也將茶農“一輩子做好一件事”的匠人精神注入產品中，讓傳統茶文化煥發出別樣的生機與活力。

工藝與設計讓茶文化“觸手可及”

好的原產地是好茶的起點，“茶的傳人”深入云南臨滄、福建安溪、廣東潮州等核心茶區，推出“閩南人的鐵觀音”“云南人的普洱茶”“潮汕人的鳳凰單叢”等產品。為了還原地道原味茶香，“茶的傳人”找到當地傳承三代以上、擁有超50年種茶經驗的茶農合作。例如，“閩南人的鐵觀音”需經歷10小時做青（搖青），24小時內完成十二道工序，“云南人的普洱茶”原料要經過50天的渥堆發酵，“潮汕人的鳳凰單叢”歷經三道焙火淬煉，都需要茶農的堅守。

同時，“茶的傳人”還通過專利瓶型設計、仿紙材質與手作觸感，將中式審美與時代潮流結合，讓年輕消費者在觸覺與視覺中感知文化溫度。

年輕化破圈：從“飲品”到“文化社交”

非遺傳承、文化互動，這些深受年輕人追捧的元素在“茶的傳人”主題館中隨處可見?！?024—2025年中國茶飲料行業發展及消費洞察報告》顯示，中國茶飲料消費者中年輕化趨勢明顯，占比高達84.8%。

年輕人不僅是消費者，更是文化傳承的參與者，“茶的傳人”精準錨定無糖健康茶飲的市場新趨勢，傳承并發揚了中華茶文化的博大精深，讓年輕一代在品味茶飲的同時，感受到中華茶文化的獨特魅力。

“茶的傳人”以茶為媒，架起了一座文化對話的橋梁，用一杯茶飲證明：品牌的力量，不僅在于商業價值的創造，更在于對文明根脈的守護與傳遞。正如論壇主題所呼吁的——“品牌，讓世界更美好”，中國茶的故事，正以新的姿態走向世界。